La gastronomía es una parte fundamental en toda visita a Italia. Si estás planeando conocer la ciudad de Bolonia, en tu viaje puedes aprovechar para explorar los platos típicos de esta urbe, que son muchos. Te contamos dónde comer en Bolonia para que pruebes sus delicatesen y, nunca mejor dicho, te lleves un buen sabor de boca de tu visita a este lugar.
En la capital de la región de Emilia-Romaña, te pondrás las botas con platos tan característicos como la pasta con salsa ragú (que aquí conocemos como salsa boloñesa), los tortellini en sus diferentes variantes o la deliciosa lasaña que preparan por estos lares. Toma nota de los mejores restaurantes de Bolonia donde comer a buen precio.
Dónde comer en Bolonia rico y a buen precio
Bolonia es un destino ideal para una escapada de fin de semana. Durante tu estancia tendrás la oportunidad de empaparte de su animado ambiente universitario y también de visitar atracciones turísticas, como la Piazza Maggiore o las emblemáticas torres de Bolonia. Sin duda, hay muchas cosas qué ver en Bolonia. Aprovecha también tu estancia para almorzar o cenar en los restaurantes que te recomendamos a continuación.
1. Osteria Dell’Orsa
¿Dónde está? En Via Mentana, 1.
Osteria Dell’Orsa es sinónimo de auténtica cocina italiana. Fundado en el año 1979, este restaurante se ha convertido desde entonces en uno de los referentes de Bolonia. Entre sus especialidades encontrarás pasta fresca en todas sus variedades: desde tagliatelle con salsa boloñesa hasta tortellini. Pero también hay espacio para la lasaña y para las ensaladas y postres.
Otro de los platos estrella de Osteria Dell’Orsa es el famoso schnitzel, un filete empanado muy sabroso y de gran tamaño. Se trata, además, de uno de los restaurantes en Bolonia de mejor precio, un establecimiento donde incluso podrás sentarte a tomar un vino de Imola junto con un aperitivo de embutidos, en el que no puede faltar la sugerente mortadela boloñesa.
2. Sfoglia Rina
¿Dónde está? En Via Castiglione, 5/B.
Entre los monumentos que ver en Bolonia, sí o sí están las famosas torres de Bolonia, que datan del siglo XII. Después de disfrutar de las vistas, a solo un paso encontrarás el restaurante Sfoglia Rina, uno de los establecimientos míticos de la ciudad, pues lleva sirviendo pasta fresca desde el año 1963.
En Sfoglia Rina puedes pedir comida para llevar, pero también comértela ahí mismo. En el menú hay mucho para elegir: desde tortellini con carne o queso parmesano hasta tagliatelle a la boloñesa, lasaña, etc. Estas son las propuestas tradicionales de la carta, si bien cada temporada hay platos especiales que se añaden, como el risotto o los ñoquis con todo tipo de ingredientes.
3. Trattoria Da Vito
¿Dónde está? En Via Mario Musolesi, 9a.
Trattoria Da Vito está algo alejado del centro histórico, pero es uno de los sitios donde comer en Playa Bolonia más recomendados. Es, por decirlo de alguna forma, un restaurante de toda la vida por el que parece que no ha pasado el tiempo si observamos su decoración interior de mesas de madera y manteles de cuadros blancos y rojos. Es la típica trattoria que te hará sentirte en casa.
En su menú no faltan los platos más emblemáticos de la tierra y, lo mejor, a un precio 100 % apto para todos los bolsillos. Este es un excelente lugar donde descubrir la diferencia entre los tortellini y los tortelloni (¿la conocías ya?), pero también donde comer carne a la parrilla y degustar la variedad de postres artesanales, desde la panacota a la deliciosa tarta de limón.
4. Osteria Al 15
¿Dónde está? En Via Mirasole, 13.
Osteria Al 15 es uno de los restaurantes en Bolonia que te gustará si estás buscando comida casera. De ambientación sencilla y tradicional, este local propone abrir el apetito con un plato de tigelle con embutidos. El tigelle es un tipo de panecillo crujiente por fuera y blando por dentro que entra divinamente bien si lo acompañas de salami, mortadela u otro embutido italiano.
Después, puedes escoger entre un sinfín de pastas: desde tagliatelle o tortellini hasta espagueti o gramigna, esta última un tipo de pasta muy popular en toda la región de Emilia-Romaña. Para muchos comensales, este es el mejor lugar donde comer en Bolonia la lasaña a la boloñesa, así que está en tu mano descubrir en tu visita si es una afirmación cierta o no.
5. Trattoria Tony
¿Dónde está? En Via Augusto Righi, 1b.
En lo que respecta a la lasaña boloñesa, Trattoria Tony es un duro competidor del anterior restaurante. Inaugurado en 1968, lleva más de medio siglo deleitando a los comensales con los populares «tagliatelle de Tony», pero también con otras especialidades, como la mencionada lasaña, los tortellini en caldo o la cotoletta alla petroniana, una variante de la chuleta milanesa.
¿Y de postre? En Trattoria Tony proponen la sopa inglesa, un postre de cuchara oriundo de Emilia-Romaña que se prepara con un bizcocho empapado en licores y se acompaña de crema pastelera. Otro punto a favor de este restaurante es que está ubicado en una calle muy animada, muy cerca de la zona universitaria de Bolonia. El buen ambiente está en su ADN.
6. Oltre
¿Dónde está? En Via Augusto Majani.
Oltre fusiona la cocina tradicional italiana con un ambiente cuidado y distendido. Tal como ellos dicen: integran la tradición en un entorno contemporáneo. Y el resultado no podría ser mejor. Las propuestas de pasta fresca no faltan en el menú, entre las que encontramos tagliatelle a la boloñesa, tortellini de carne con queso parmesano y deliciosos rigatoni con salchichas italianas.
Lo curioso de este lugar es que, una vez identifiques la puerta de entrada, nunca esperarías encontrar una estancia elegante en el interior. Para quienes desean probarlo todo, Oltre ofrece un completo menú degustación para dos personas, tanto en el servicio del almuerzo como en la cena. En tu escapada por esta ciudad del norte de Italia, no dudes en visitar este restaurante.
7. PizzArtist
¿Dónde está? En Via Stalingrado, 12.
A estas alturas de la lista de establecimientos donde comer en Bolonia quizá te estés preguntando por las pizzas. PizzArtist no es un restaurante propiamente dicho, sino más bien un local desenfadado donde comer una de las mejores pizzas y de precio más asequible de la ciudad. Dado que se sirve por porciones, puedes elegir varios sabores para probarlas todas.
La masa de la pizza en este lugar es crujiente y se elabora de manera artesanal. Es un concepto de pizza «alla palla», es decir, servida sobre una pala de madera en un establecimiento de estética joven y moderna en el que el ambiente animado está garantizado. También sirven cervezas, por lo que se ha convertido en un buen lugar de encuentro entre amigos.
8. La Tua Piadina
¿Dónde está? En Via Borgonuovo, 17.
Y si buscas un snack rápido para continuar la visita por la ciudad, La Tua Piadina está entre los mejores restaurantes de Bolonia, pues cuenta con una propuesta gastronómica de comida rápida a la italiana. La piadina es un tipo de pan parecido a la tortilla mexicana que, a modo de sándwich, puedes rellenar de tus ingredientes favoritos. Las opciones son múltiples.
Escoge entre embutidos, como la mortadela boloñesa o el prosciutto, y aderézalo con ingredientes de la huerta, como la rúcula o el tomate. Añade queso si quieres. El resultado es un bocadillo que podrás ir comiéndote por la calle, calentito y crujiente, de manera que puedas llegar a todos los museos y monumentos que deseas visitar justo a tiempo.
9. Trattoria Anna Maria
¿Dónde está? En Via delle Belle Arti, 17.
Trattoria Anna Maria quizá no sea el restaurante más económico donde comer en Bolonia, pero merece la pena si te apetece darte un homenaje. Este establecimiento ofrece desde hace más de 30 años una cocina italiana de alta calidad en pleno centro urbano. Platos como tagliatelle, tortelloni, tortellini, lasaña o passatelli se preparan siguiendo la receta tradicional.
Pero como no solo de pasta vive el ser humano, Trattoria Anna Maria también sirve platos para los más carnívoros, entre los que están el codillo de cerdo, el hígado encebollado, el conejo o el pato. Ya te lo advertimos, este restaurante es ideal para darte un homenaje. Abre de martes a domingo para el almuerzo y la cena.
10. La Baita Vecchia Malga
¿Dónde está? En Via Pescherie Vecchie, 3.
Para reponer fuerzas durante tu paseo por Bolonia, La Baita Vecchia Malga puede ser exactamente lo que necesitas. Se trata de una tienda de ultramarinos que también dispone de algunas mesas para que puedas hacer un alto en el camino con un plato de embutidos y una copa de vino. Es un local de carácter informal, pero siempre está muy concurrido. Por algo será.
Lo mejor de este lugar es que tiene propuestas gastronómicas de diferentes regiones de Italia, por lo que no solo tendrás la oportunidad de probar embutidos y quesos de Emilia-Romaña, sino también de otras regiones, como Toscana, Campania o Lombardía. Cada plato, asimismo, se suele acompañar de una o varias rebanadas de pan casero recién hecho.
