5 destinos para descubrir la cocina vegana, ¿te atreves?

Michael Hegenauer
Michael Hegenauer
Redactor jefe de KAYAK

Mantener una dieta mientras que se está viajando siempre ha sido difícil; implica cocinar uno mismo y no salir nunca a comer a la calle. Por suerte, cada vez son más comunes los lugares que ofrecen opciones veganas y vegetarianas. De hecho, la cocina vegana está my presente en el día a día de algunas ciudades. Para todos los veganos y, por qué no, para todos los que se animen a probar este estilo de vida, presentamos 5 destinos de viajes para vivir una auténtica experiencia gastronómica vegana.

Tel Aviv, Israel

Tel Aviv es a menudo considerada como la mejor ciudad para disfrutar de la cocina vegana en todo el mundo. Los cientos de restaurantes veganos y la cocina local vegana por tradición confieren a esta ciudad la primera posición en nuestro ranking. Tel Aviv se ha hecho con la reputación de ser una de las ciudades más interesantes del mundo por muchas razones, pero con un 5% de población vegana, merece la pena visitarla solo por la comida. Sin siquiera hablar de restaurantes más especializados, la mayoría de los restaurantes de la ciudad ofrece platos crudos, orgánicos, sin gluten y veganos: opciones para todos los gustos. ¿La gran ventaja? No importa si en un mismo grupo hay viajeros veganos y otros “carnívoros“, los restaurantes de esta ciudad tienen platos para todos los gustos.

Dónde comer: The Green Cat, Levontin St 7, Tel Aviv-Yafo (ofrecen pizza vegana con queso de anacardos)

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Vuelos a Tel Aviv Hoteles en Tel Aviv

Berlín, Alemania

¡Willkommen! Berlín es la capital vegana de Europa. Con una combinación perfecta de cultura y carácter, Berlín ofrece a los viajeros mayor variedad de opciones veganas que cualquier otra ciudad del Viejo Continente. Además de los restaurantes que ofrecen en su menú platos veganos, encontrarás también muchos restaurantes 100% veganos.

Dónde: The Bowl, Warschauer Str. 33, 10243 Berlín (ubicado encima de la tienda “Veganz” Store -un supermercado de alimentos veganos locales)

viajes veganos berlin
©candastock/Shutterstock.com

Vuelos a Berlín Hoteles en Berlín

Nueva York, Estados Unidos

La Gran Manzana es un punto de encuentro para las culturas veganas de todo el mundo, y ofrece a los viajeros una lista interminable de opciones. Además de la multitud de restaurantes y bares veganos, Nueva York es el hogar de muchas comunidades veganas emergentes que organizan muchos eventos para amantes de la gastronomía.

Dónde: Avant Garden, 130 E. 7th St. Manhattan, NY 10009 (alta cocina a unos precios relativamente altos en esta cafetería de East Village)

destinos veganos nueva york
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Vuelos a Nueva YorkHoteles en Nueva York

Varsovia, Polonia

La revolución vegana que vive la capital polaca ha venido para quedarse. Esta ciudad joven y vibrante ofrece a los viajeros restaurantes veganos, mercados con productos frescos y festivales con puestos de comida. Visita Varsovia y prueba una nueva variante de la cocina tradicional 100% libre de productos animales.

Dónde comer: Vegemiasto, Aleja Solidarności 60 A, Warsaw (ofrece sopas, pasta, wraps y especialidades locales)

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Vuelos a VarsoviaHoteles en Varsovia

Chiang Mai, Tailandia

Los países asiáticos son perfectos para los viajeros con ganas de probar cocinas nuevas; la oferta de platos vegetarianos y sin productos lácteos es enorme. Teniendo en cuenta la frecuencia con la que se utilizan los huevos y el pescado para preparar salsas es importante saber distinguir los platos sin productos animales. Para que te resulte más fácil, te recomendamos aprenderte unas cuantas palabras en el idioma local antes de partir en tu viaje. Uno de los mejores destinos en Tailandia es Chiang Mai, considerada por muchos el paraíso vegano de Tailandia. Esta ciudad, en el norte del país cuenta con calles inundadas de restaurantes vegetarianos y veganos.

Dónde comer: Happy Green, 4/3 Moo 3, Pa Daet, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50100, Tailandia (normalmente tienen la opción de bufé, pero también puedes elegir platos del menú)

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©I Love Photo/Shutterstock.com

Vuelos a Chiang MaiHoteles en Chiang Mai

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Fotografía de portada: ©VICUSCHKA/Shutterstock.com

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