Nadie puede negar que Sídney es un paraíso gastronómico que cuenta con una amplísima variedad de restaurantes de alta calidad y diferentes tipos de cocina. En la ciudad encontrarás restaurantes comprometidos a servir platos 100% auténticos, pero también establecimientos que buscan traspasar los límites y ofrecer nuevas creaciones. Chefs de todo el mundo han abierto sus negocios en esta bella ciudad, por lo que hacer una lista con los mejores restaurantes de Sídney no es tarea fácil. Aun así, hoy queremos darte algunas sugerencias que seguro que te gustan. Lo único que tienes que hacer tú es elegir en qué lugar quieres reservar primero.
Los mejores restaurantes de Sídney: Tetsuya’s
Abierto por Tetsuya Wakada en 1989, este local que fusiona la gastronomía francesa y la japonesa sigue siendo uno de los mejores restaurantes de Sídney. En 2017, Michelin Singapur le otorgó dos estrellas Michelin y ha recibido otros premios y reconocimientos a lo largo de los años. El menú de Tetsuya’s combina las técnicas de la cocina francesa con la filosofía japonesa que anima a cocinar con ingredientes naturales y de temporada.
El restaurante cuenta con una cocina para pruebas en la que Tetsuya Wakada está constantemente experimentado para crear nuevas recetas y mejorar las antiguas, por lo que siempre encontrarás algo nuevo en la carta. Además, el lugar también puede presumir de tener sumilleres expertos y una de las cartas de vinos más completas de Sídney, así que no te será difícil acompañar tu comida con la mejor opción.
Bennelong
¿Estás planeando ver un espectáculo en la famosa Ópera de Sídney? Entonces, quizás quieras probar también su icónico restaurante. Desde algunas de sus mesas, podrás contemplar unas vistas fantásticas de la ciudad mientras comes cerdo Kurobuta o langosta Redclaw. Completa tu experiencia gastronómica con alguno de los postres clásicos de Australia, como los chocolate crackles, los lammingtons o la tarta pavlova. Si quieres comer mientras disfrutas de algún espectáculo, reserva tu mesa el domingo entre las 12:00 y las 15:30. De esta forma, podrás ver el Bennelong Presents Sunday Jazz Show en el que los mejores músicos de jazz de Australia actúan en directo.
Oncore by Clare Smyth
Clare Smyth is la primera chef británica que ha recibido tres estrellas Michelin. Ha sido en su restaurante Core, ubicado en Notting Hill (Londres). Ahora, esta chef ha llevado todo su talento hasta el piso 26 de la Crown Tower de Sídney. Uno de los mejores platos de la carta de este restaurante es el «Potato and Roe», que empezó a servirse primero en el restaurante Core y que se hacía con patatas de las Southern Highlands de Escocia. Como seguro que ya te has imaginado, el estar situado en el piso 26 de la Crown Tower hace que el lugar ofrezca unas vistas increíbles de la ciudad.
Besuto
Situado en las Quay Quarter Lanes de Circular Quay, Besuto es un restaurante japonés de estilo omakase, lo que significa que es el propio chef el que elige lo que te servirá. Puedes disfrutar de un menú giratorio de sushi, yakitori y mucho más. El lugar elige su menú en función de los productos disponibles en cada temporada, por lo que todos los platos siempre están preparados con ingredientes frescos. Sokyo, en Pyrmont, y Kisuke, en Potts Point, son otros dos restaurantes excelentes de estilo omakase que encontrarás en Sídney.
Firedoor
El nombre del sitio ya te da una idea de lo que hay en su interior: un restaurante rústico que prepara todos sus platos usando leña para prender sus hornos, parrillas y fogones. El chef Lennox Hastie se ha formado en restaurantes con estrellas Michelin de Europa y ahora ha querido compartir todas sus habilidades con las personas que quieran visitar su restaurante de Sídney. En la carta encontrarás, entre otros, cordero ahumado, pan fresco, bacalao y ostras. Los platos cambian todos los días, por lo que estamos seguros de que querrás volver una y otra vez. Ten en cuenta de que este es uno de los restaurantes más populares de Sídney, por lo que tendrás que reservar con bastante antelación.
Beckett’s
La atmósfera creada por las paredes de ladrillo y las pesadas cortinas de este restaurante te hará entrar en un estado de relajación y tranquilidad. El chef Jeff Schroeter ha elaborado un menú de temporada típico de los bistrós que siempre ofrece algo nuevo para sorprender a todo el que entre en el establecimiento. Con una habilidad especial para preparar pescados y mariscos, este es el lugar perfecto para disfrutar de una cena romántica con tu pareja. También cuenta con una gran variedad de vinos excelentes y deliciosos cócteles, por lo que te será muy fácil encontrar la bebida perfecta para acompañar tu comida.
Los mejores restaurantes de Parramatta, Sídney
El barrio de Parramatta, situado en el centro de Greater Western Sydney, es famoso por su escena gastronómica y su vida nocturna. En él encontrarás una gran variedad de restaurantes, desde locales sencillos hasta sitios de lo más extravagante. Elijas lo que elijas, hay algo seguro: nunca te quedarás con hambre si vas a este rincón de Sídney.
Temasek
Temasek es un restaurante de Parramata que empezó a servir comida típica de Malasia y Singapur e influenciada por la cocina asiática en 1992. Está en el mismo lugar que eligió Susan Wong para abrirlo en la década de los 90 y los platos siguen siendo igual de deliciosos. Desde arroz frito chino hasta el típico nasi goreng de Indonesia, el restaurante ofrece una gran variedad de platos. El más icónico quizá es su laksa al estilo de Singapur. Lo puedes disfrutar con pollo, gambas o con una combinación de los dos. El lugar suele estar concurrido, pero no tanto como para tener que reservar (a no ser que vayas con un grupo grande), así que pásate por allí la próxima vez que estés en Parramata y prueba uno de los mejores laksa y nasi goreng que encontrarás en Australia.
Harvey’s Hot Sandwiches
Los bocadillos son cada vez más populares en la escena gastronómica de Sídney y Harvey’s Hot Sandwiches, con su estilo retro, es uno de los lugares que no puedes perderte. Tienen una gran variedad de bocadillos que preparan con diferentes carnes frías, quesos y salsas. Está ubicado en los alrededores de Parramata Square y es el lugar perfecto si buscas algo rápido y rico que puedas coger para llevar. Además, su fuente de Nutella es genial si te apetece darle un toque dulce a tu almuerzo.
Bay Vista Dessert Bar
Hablando de cosas dulces, si buscas un sitio en el que puedes disfrutar directamente del postre, pon rumbo a Bay Vista Dessert Bar. En este lugar sirven postres clásicos, como tartas y banana split, pero también gofres que puedes personalizar para añadirles todos los extras que quieras. Elige entre los 18 sabores de sorbete y helado que ofrecen o inclúyelos en un batido, un smoothie o un frappé. Por supuesto, también puedes elegir cosas más ligeras, como los cannoli o la fruta recubierta de chocolate. Sea como sea, Bay Vista es un paraíso para los más golosos.
Los mejores restaurantes de North Sydney
North Sydney está repleto de restaurantes fantásticos por los que bien merece la pena salir de la zona central de la ciudad. Desde puestos minúsculos de noodles con colas enormes hasta restaurantes indios con vistas panorámicas del puerto de Sídney, North Sydney es perfecto para todos los que busquen comer bien.
Chedi Thai
Pon rumbo a Blues Point Road y únete a todos los que tienen Chedi Thai como su lugar de referencia para comer. El restaurante destaca por seguir las tradiciones tailandesas y por usar ingredientes auténticos, frescos y de proximidad para crear platos que deleitarán a tu paladar. Completa tu comida con alguno de los vinos internacionales que ofrecen a precios económicos o llévate tu propio vino si lo prefieres. Chedi Thai es uno de los restaurantes más populares de North Sydney, por lo que tendrás que reservar una mesa u optar por pedir tu comida para llevar.
Ryo’s Noodles
Antes de entrar en este pequeño y económico restaurante, lo primero que verás será la cola de la puerta. Ryo’s Noodles es un restaurante japonés extremadamente popular que se especializa en el ramen de cerdo y pollo típico de Fukuoka, la ciudad natal de Ryo Horii, el dueño del local. Los noodles son caseros (¡los preparan con una receta secreta!) y están absolutamente deliciosos. Una vez hayas probado el ramen, prueba otros platos, como el cangrejo frito o el pollo karaage frito y marinado.
Lavendra
Lavendra es una pequeña filial del popular Rose of India y se define como un restaurante indio «new age» que ofrece comida fusión y un menú degustación de temporada. Lavendra combina técnicas tradicionales y modernas, y usa ingredientes frescos y de proximidad. El menú de temporada cambia cada tres meses y siempre ofrece platos tradicionales de la India con interpretaciones únicas. La deliciosa comida y las espectaculares vistas de la bahía de Sídney harán que tu experiencia gastronómica sea inolvidable.
Los mejores restaurantes chinos de Sídney
Tanto si buscas las típicas cadenas como locales más sofisticados, Sídney puede presumir de tener restaurantes chinos excelentes. ¿Te apetece un hotpot o un pato pequinés? Entonces, Sídney es el lugar perfecto para encontrarlo.
Spice World
Spice World es una de las cadenas de hotpot más grandes de China y este restaurante ubicado en Haymarket es el primero que han abierto en Australia. Spice World es el lugar perfecto para ti si alguna vez has querido comer carne de ternera wagyu servida en una muñeca Barbie o si sueñas con que te sirvan robots con sonrisas pixeladas. Más allá de estas curiosidades, te encantarán los platos de marisco fresco y el buen servicio de los camareros. Las mesas son grandes, ideales para ir con tu grupo de amigos y probar todo lo que Spice World tiene en la carta.
China Doll
Este restaurante ubicado en Finger Wharf, en Woolloomooloo, es el lugar ideal para vivir una experiencia en grupo algo más formal. China Doll tiene buenas vistas del muelle y de la calle que lo recorre. Ofrece muchísimos platos deliciosos. ¿Por qué querrías probar solo uno cuando puedes pedir un banquete y probar un poquito de todo? Además, el restaurante no tiene solo platos de China, sino de toda Asia. Allí encontrarás, por ejemplo, el curry amarillo típico de Bali o el cerdo en salsa prik nam pla tan famoso en Tailandia. Las tortitas de pato pequinés son uno de los mejores platos chinos que tienen en la carta y las disfrutarás aún más con las impresionantes vistas del atardecer y un delicioso cóctel en la mano.
XOPP
XOPP era la hermana del popular Golden Century, que ahora está cerrado. Aunque sigue sirviendo las exquisitas almejas de Golden Century, el lugar ha conseguido hacerse famoso por sus propios méritos. Ubicado en Haymarket, en el edificio Exchange del primer piso, XOPP sirve clásicos cantoneses que están para chuparse los dedos. Además, el bar cuenta con una carta de snacks que no te puedes perder. Cuando pruebes sus mantou fritos no podrás parar de pedir más. ¿Todavía tienes hueco para el postre? Entonces, prueba el bubble tea pannacotta.
