La capital andaluza nunca deja de sorprender por sus monumentos y su cultura, pero su gastronomía también es digna de admiración. Te contamos cuáles son los mejores restaurantes de Sevilla para que disfrutes de la ciudad en cada bocado.
No te pierdas los mejores restaurantes de Sevilla
En esta ciudad hay una gran variedad de restaurantes para todos los gustos. No importa que prefieras la comida italiana, la japonesa o que quieras probar la deliciosa comida local. Hemos recopilado los mejores restaurantes para que vivas una auténtica experiencia gastronómica. Si estás de vacaciones por Sevilla y quieres aprovechar al máximo tu estancia, te recomendamos que consultes nuestra guía con las cosas esenciales que debes ver y hacer en la ciudad.
1. Los mejores restaurantes de Sevilla – El Gallinero de Sandra
Que el nombre no te engañe, pues este restaurante es pura elegancia y sofisticación. Con un ambiente íntimo, El Gallinero de Sandra es todo un homenaje a las gallinas. Ofrece una carta moderna e innovadora sin perder la tradición culinaria de Sevilla.
Si hay un plato que destaca en este restaurante son los huevos estrellados, aunque su gran variedad de carnes y pescados no se queda atrás. Sin duda, un sitio donde pasar una buena velada con amigos, en familia o con tu pareja. Además, también dispone de una terraza cubierta para los que prefieren disfrutar de la temperatura ambiente.
Dirección: calle Esperanza Elena Caro, 2, 41002 – Sevilla
Web y reservas de El Gallinero de Sandra
2. Lalola de Javi Abascal
Los amantes de la carne tienen aquí una parada obligatoria, y es que el Lalola está especializado en platos de cerdo ibérico, de vaca y en carnes de caza. Mezclando los sabores más tradicionales con una carta de lo más creativa, este restaurante busca sorprender a todos sus comensales.
Si quieres probar el menú degustación, tendrás que consultarlo previamente, ya que solo se puede pedir hasta una hora determinada. Si no, te recomendamos platos como el carpaccio de presa ibérica de bellota con emulsión de pistachos, aceite de humo y queso ahumado, o la pluma ibérica de bellota.
Dirección: calle Conde de Torrejón, 9, 41003 – Sevilla
Web y reservas de Lalola de Javi Abascal
3. Tribeca
Este restaurante, que aparece en la guía Michelín, ofrece pescados y mariscos que han conquistado el paladar de sus clientes. Dentro encontrarás un ambiente neoyorquino (haciendo honor a su nombre, que lo toma del de un barrio de la Gran Manzana) en plena Andalucía.
Su especialidad no son solo los pescados frescos, pues en su carta cuentan con más de trescientas referencias de vinos. Una combinación perfecta para degustar los mejores platos de Tribeca.
Dirección: Calle Chaves Nogales, 3, 41018 – Sevilla
4. Alfarería 21
Situado en el barrio de Triana, este restaurante se ha convertido en uno de los referentes de la ciudad. Su distintivo es la decoración, ya que sus paredes están cubiertas de azulejos que representan la cultura del famoso barrio sevillano.
Su carta y su cocina también hacen justicia a sus raíces, uniendo la tradición de la gastronomía de Sevilla con el toque personal de los chefs, lo que se traduce en una mezcla de cultura e innovación deliciosa.
Dirección: calle Alfarería, 21, 41010 – Sevilla
5. Abantal
Este restaurante destaca por su carta adaptada a cada estación. Aquí, el chef Julio Fernández se esfuerza por combinar los platos más tradicionales con la cocina de vanguardia…, sin dejar de lado el toque andaluz, por supuesto.
Cuenta con una estrella Michelín, que renovada ya en varias ocasiones, corrobora que Abantal es un restaurante que merece la pena visitar. Podrás elegir entre sus diferentes menús degustación para que viajes por las increíbles creaciones del chef.
Dirección: calle Alcalde José de la Bandera, 7 y 9, 41003 – Sevilla
6. Cañabota
Este local es uno de los más conocidos de Sevilla, ya que su especialidad en pescados y brasas han conquistado más de un paladar. El restaurante se divide en dos espacios, uno con mesas y otro enfocado a las tapas.
Sea cual sea el estilo que busques, la carta está llena de sabores del mar. Si hay algo que llama la atención es que disponen de una pequeña exposición de pescados frescos de los mares andaluces. Al estar ubicado en el centro de Sevilla, es un restaurante muy accesible cuando estás recorriendo las calles de la ciudad.
Dirección: calle José Gestoso, 19, 41003 – Sevilla
7. El Rinconcillo
Un clásico sevillano. Es uno de los más antiguos de la ciudad y sigue siendo un imprescindible. Con estilo de taberna, este restaurante mantiene su estética original, haciendo honor a sus inicios.
Algunos de los platos recomendables son las croquetas o las pavías de bacalao. Y cuando decimos que mantienen algunas de sus costumbres, no lo decimos en vano: el camarero irá apuntando con tiza en una pizarra lo que vayas pidiendo (como se solía hacer antiguamente).
Dirección: calle Gerona, 40, 41003 – Sevilla
Web y reservas de El Rinconcito
8. Sobretablas
Situado en una casona antigua al lado de la Plaza de España, este restaurante se ha esforzado desde siempre en sorprender a sus comensales. Por eso se ha convertido en uno de los restaurantes más de moda de Sevilla.
La ambientación es sin duda uno de sus atractivos, ya que la sala principal está ubicada en un patio lleno de plantas y con un techo que se puede abrir.
En Sobretablas podrás elegir de la carta o el menú degustación. Algunos de sus platos más recomendados son la ventresca o el carpaccio de venado.
Dirección: calle Colombia, 7, 41013 – Sevilla
9. Lobo López
Al más puro estilo sevillano, la decoración del Lobo López está basada en un típico patio andaluz, lo que lo hace muy atractivo para sumergirse en la Andalucía más auténtica.
La carta tampoco se queda atrás, ya que su cocina innovadora tiene muchos matices exóticos. Algunos de los ejemplos de este toque distintivo son la ensaladilla rusa con curry o el wok. Pero no solo eso, sino que también encontrarás platos más típicos como las croquetas.
Dirección: calle Rosario, 15, 41001 – Sevilla
10. Palo Cortao
Uno de los puntos fuertes de este restaurante son los vinos. Con una extensa variedad, seguro que encuentras la opción perfecta para acompañar la carta del Palo Cortao. Si te atreves a probar nuevos platos, te recomendamos que te dejes aconsejar tanto en la carta como en los vinos, solo así podrás disfrutar de todo su potencial.
Su ubicación también es otro de sus atractivos, ya que, aunque por dentro la decoración es sencilla y moderna, en la terraza podrás comer o cenar con vistas a la iglesia de San Pedro.
Dirección: calle Mercedes de Velilla, 4, 41004 – Sevilla
11. Recoveco
El Recoveco no solo destaca por su gastronomía, sino también por uno de sus mayores encantos, que es la increíble vista desde la terraza. Este lugar puede ser ideal para una cena en pareja o con amigos, ya que tendrás una perspectiva privilegiada de la Giralda.
También podrás visitarlo durante el día e incluso disfrutar de una agradable comida con una de las mejores panorámicas de la ciudad. El restaurante está ubicado en la última planta del hotel Unuk.
Es posible que durante el verano esté bastante concurrido, así que es muy recomendable reservar con antelación. Entre sus especialidades están el atún o los burritos de adobo.
Dirección: calle Ortiz de Zúñiga, 8, 41004 – Sevilla
12. Az-Zait
Hay muchas razones por las que el Az-Zait es uno de los establecimientos que merece la pena visitar en Sevilla. La primera es su peculiar decoración. Pero no hay que olvidarse de sus platos, con ese toque nacional y claras influencias internacionales, que hacen que la carta sea una de las joyas del Az-Zait. Algunas de sus creaciones estrella son el huevo a baja temperatura, el bacalao o la galleta de rabo de toro.
Dirección: plaza de San Lorenzo, 1, 41002 – Sevilla
13. Estraperlo
Para los amantes de lo ecológico y la comida saludable, Estraperlo es un imprescindible. Centran su cocina en platos hechos con ingredientes naturales. Además, este restaurante ofrece cursos y un pequeño mercado ecológico.
Dirección: calle Santa Rosa, 4, 41013 – Sevilla
