Con vistas al pantano de Sau, el Parador de Vic-Sau está situado en los bosques a las afueras de Vic y del pequeño pueblo de Roda de Ter, en la comarca de Osona. Este hotel de 4 estrellas en Calatuña ofrece mucho a los amantes de la naturaleza, ya que se puede hacer senderismo, montar en bicicleta y a caballo en estos maravillosos parajes. Los huéspedes también podrán visitar las numerosas iglesias románicas de los alrededores y los pueblos medievales. El Parador de Vic-Sau se encuentra en una antigua masía catalana rodeada de bellos jardines y con una enorme piscina al aire libre. Asimismo, hay un pequeño sendero que comunica el Parador con el monasterio románico de Casserres, perfecto para caminatas matutinas o para abrir el apetito antes del almuerzo. Este Parador cuenta con un magnífico restaurante en el que disfrutar de otra de las atracciones de la comarca de Osona: su magnífca gastronomía. Los huéspedes podrán degustar los embutidos de la zona acompañados con el pan típico (coca de Mossèn) con tomate, o la escudella i carn d’olla (un plato parecido al cocido) o la butifarra de Vic. Además podrán probar guisos de mar y montaña como el pollo de payés con cigalas y el bacalao a la catalana y acabar con fantásticos postres, como el típico pa de pessic caramelizado.
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